Vini Sicilia Occidentale

Vini di Calatafimi

I nostri terrene situati a 350 mt slm ci permettono, grazie alle condizioni climatiche, di utilizzare prodotti naturali come lo zolfo e la calce i polvere, così da eliminare quasi tutti i prodotti fitosanitari e erbicidi. Il mosto vinificato in Silos a temperatura controllata. La leggere base  frizzante già presente nel mosto viene esaltata effettuando la chiusura ermetica del contenitore d’accaio. Il rosso autoctono “ Nerello Mascalese” dopo otto mesi di affinamento di cui uno in tonneau di rovere. I sentori e le note acquisite nel periodo di affinamento,da si che si contraddistingue dagli atri Nerello mascalese. Il nome “ DIONISO” dio dell’estasi , del vino e delle liberazione dei sensi, è legata al prodotto, ma ha anche un forte legame con il territorio, in quanto a Calatafimi Segesta, ogni anno rivivono le “ Dionisiache Segeste” con le rappresentazioni classiche nel teatro greco di Segesta                  

FOTO NERELLO

Nerello Mascalese

Il catarratto ed il nerello mascalese DIONISO, due vini per tutte le occasioni. Effervescente come l’aria frizzantina del mattino il bianco ed elegante come i colori del tramonto il rosso, esprimono tutte le peculiarità del territorio da cui provengono

FOTO CATARRATTO

Catarratto

Il catarratto ed il nerello mascalese DIONISO, due vini per tutte le occasioni. Effervescente come l’aria frizzantina del mattino il bianco ed elegante come i colori del tramonto il rosso, esprimono tutte le peculiarità del territorio da cui provengono

Vini  di Petrosino

L’azienda

situata  nella località di piano San Carlo, che si trova, nel comune di Mazara del Vallo, nei pressi dell’attuale riserva naturale di Lago Preola e Gorghi Tondi, per coltivare i propri vigneti.

Lilibeum-Grillo
Prezzo € 4.83

​ LILIBEUM GRILLO DOC Sicilia

Il nostro Grillo, dal caratteristico colore giallo paglierino carico, è un vino fine, elegante e persistente.

ABBINAMENTI: perfetto con le vongole, pasta con uova di ricci, patelle e con tutti i crudi di pesce tipici.

Lilibeum-Nero-dAvola
Prezzo € 5.48

LILIBEUM NERO D’AVOLA DOC 

Il nostro Nero d’Avola, dal caratteristico colore rosso rubino intenso e profondo, è un vino fresco ed equilibrato.

ABBINAMENTI: ottimo con il brasato di maiale, il tonno alla griglia e primi forti. Eccellente in abbinamento a formaggi a pasta media.

Mare-Magno-Viognier
Prezzo € 6.66

MARE MAGNO VIOGNIER IGT

Il nostro Viognier è un vino aromatico, intenso, dall’inconfondibile e predominante personalità. Fine ed elegante al naso; persistente in bocca.

ABBINAMENTI: E’ perfetto in abbinamento con verdure grigliate e ricche fritture di pesce.

Mare-Magno-Chardonnay
Prezzo R.Q

MARE MAGNO CHARDONNAY IGT

 

Il re delle uve bianche s’è lasciato conquistare della generosità della nostra terra, dalla forza del nostro sole e da un clima gentile e ospitale.

ABBINAMENTI: l’abbinamento ideale è con primi piatti e i fritti di pesce fresco.

Orion Syrah -Nero d'Avola
Prezzo € 9.400

ORION SYRAH – NERO D’AVOLA IGT SICILIA

Un blend che rinnova il gusto internazionale con la tipicità varietale del Nero d’Avola. Al colore rosso intenso, all’olfatto vinoso con sfumature vanigliate e di frutta di bosco ed al gusto pieno, robusto e vellutato.

ABBINAMENTI: Il Nero d’Avola Syrah si accompagna con ogni tipo di carne, soprattutto rossa. Ideale con i funghi porcini e paste con salse importanti

CATARRATO Luido
Prezzo € 8.09

ORION Catarratto Lucido IGT

Dalla vinificazione del Catarratto bianco lucido, vitigno che esprime la tipicità colturale della luminosa Sicilia, nasce questo vino elegante, dall’olfatto intenso con sentori floreali, fruttato e dal gusto fresco e piacevole.

ABBINAMENTI: Accompagna piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche; eccellente su seppie e gamberi crudi.

Brut
PrezzO € 7.70

ORION SPUMANTE BRUT PETILLANT BIO

Spumante di Grillo biologico 100%

NABBINAMENTI: Intrigante sia per i vostri piatti di pesce che per aperitivi leggeri.

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